华尔街日报分析了NielsenIQ的数据，这些数据反映了2019年价值总计100美元的部分日常杂货商品。如今，同样的杂货清单价格上涨了 36.5%。鸡蛋和运动饮料等一些商品的价格上涨了 40% 以上。购物者想只花2019年那么多钱，必须去掉近 37 美元的物品。

美国劳工部的数据显示，2月份的食品杂货价格比去年同期上涨了1%。2023年2月比上年同期上涨10.2%，2019年2月比上年同期上涨1.2%。

自 2019 年以来，随着食品公司提高价格，数百种食品杂货的价格上涨了 50%以上。企业高管们表示，需要提高价格来抵消自身不断上涨的原料、运输和劳动力成本。一些美国议员和拜登政府还批评食品公司使用减料策略，即产品量小了，但价格没变。

疲于应对通胀的消费者开始减少消费，食品制造商也开始提供更多优惠或降低咖啡和人造黄油等商品的价格。

为了应对创纪录的食品价格，消费者也变得富有创造性。来自弗吉尼亚州安希尔市的 74 岁退休老人莎伦·法尔滕说，她努力把去商店购物，想象成世界末日小说中描写的采购突袭，目的是花尽可能少的钱，把冰箱、冷冻库和储藏室充实起来。

她说：鸡肉总会在某个地方打折，自己已经设法将日用品账单控制在大流行前的水平，但这需要很拼才行。

与其他经济问题相比，食品和家庭主食的价格仍然是消费者最关心的问题，尽管调查数据显示这些担忧正在减弱。

一些食品公司的高管表示，随着时间的推移，购物者会适应更高的价格，就像他们过去不得不适应一样。