路透社报道，食品价格飙升推动英国上月消费者价格指数创下9.1%的40年来新高，为七国集团成员国中最高，这也凸显出生活成本紧缩的严重程度。

这一数据高于4月份的9.0%，与路透社对经济学家的调查结果一致。英国国家统计署的历史记录显示，5月份的通胀达到了1982年3月以来的最高水平，而且可能还会出现更糟的情况。

毕马威英国首席经济学家雅艾尔·塞尔芬（Yael Selfin）表示：“通胀上升给政策制定者带来了进一步的压力，要求他们减轻家庭负担，同时也使英国央行的任务更加复杂化。”

英格兰银行上周表示，未来几个月的通胀率可能会保持在9%以上，然后在10月份达到略高于11%的峰值，届时受管控的家庭能源价格将再次上涨。

英国财政大臣里希·苏纳克在回应上述数据时表示，英国政府正尽其所能遏制物价飙升。

5月份，食品和非酒精类商品的价格同比上涨了8.7%，这是自2009年3月以来的最大涨幅，使这类商品成为上个月年度通胀的最大推动因素。

英国国家统计署表示，5月份整体消费者价格指数环比上涨0.7%，略高于普遍预期的0.6%。

英国5月份的整体通货膨胀率高于美国、法国、德国和意大利。虽然日本和加拿大尚未公布5月消费者价格指数，但两国通胀率都不太可能达到这一数字。​