据彭博社报道,由于柑橘容易剥皮的特性,未来几年,美国柑橘销量有望超过橙子。柑橘包括橘子、小柑橘等。
美国目前的人均橙子消费量约为每年9磅。相比之下,容易剥皮的柑橘为7磅(1磅=0.972斤),但它一直在稳步上升。
农业贷款机构荷兰合作银行(Rabobank International)的高级生鲜农产品分析师戴维•马加纳表示,如果这一趋势持续下去,供应充足,到2025年,橙子的消费量可能会降至每年8.5磅,与柑橘相当,之后柑橘的消费量将超过橙子。
柑橘方便、健康、美味特性的结合将继续推动消费者需求。不过由于美国柑橘种植者的生产成本上升、水和劳动力供应短缺以及价格稳定等方面的限制,将在短期内限制扩大种植面积,供应不足导致消费量下降。
自上世纪90年代以来,美国柑橘的产量一直落后于消费量,而且差距正在扩大。荷兰合作银行(Rabobank)的数据显示,加州的产量稳步增长,而佛罗里达州的产量却在下降,加上受到作物病害的影响,进口约占美国不断增长需求的三分之一。
今年美国的柑橘供应预计将创历史新低,而消费者需求依旧保持强劲,这对智利等国来说是个好消息。智利是北美市场柑橘的主要供应国,其次是秘鲁、阿根廷和乌拉圭。欧洲从南美进口了大量柑橘,但由于经济增长放缓以及俄罗斯入侵乌克兰的需求挑战中,可能会出现供应过剩。