Tanya A. Christian在消费者报告中总结了本年度最受欢迎的空气炸锅。
不用油就能吃到香脆的薯条？这就是空气炸锅的黄金承诺，这也是为什么在美国，空气炸锅的市场逐年增长10%。事实上，根据研究公司NPD集团的预测，空气炸锅在未来五年内将继续以这个速度发展，所以，现在入手还不算太晚。
这种形状各异的台面炊具并不是真的煎炸食物，它们实际上是小型对流烤箱，风扇让热空气进入炸锅内部并快速烹饪食物，这些小电器最初似乎只用来做手指食物，如薯条，鸡翅、鸡块，小比萨饼等。
但事实上，你可以用空气炸锅来烹饪任何你会扔进烤箱或油炸的食物，不过，大多数的空气炸锅容量都很小，从2夸脱到5.8夸脱不等，根据我们的测量，实际容量往往比包装声明的还要小。
在实验室里，我们发现以下型号的空气炸锅运作良好，尽管工作人员能够尝出来由空气炸锅做出来的食物并不是油炸的，负责监督空气炸锅测试的《消费者报告》测试工程师拉里·丘夫说：“你可以尝出其中的区别。”
烹调时间和温度说明因制造商而异，但工作人员并没有感觉到烹制的食物有什么差异。丘夫说：“即使我们都用一样的烹饪时间和温度，结果也非常相似，在味道上也没有明显的差异。空气炸锅之间的真正差异是便利性，所以我们围绕这一点设计了我们的测试。”
另外，不要在空气炸锅的篮子放太多食物，因为这会减慢烹饪速度，还会导致食物受热不均。
1、亚马逊基础3.2夸脱紧凑型多功能数字空气炸锅（Amazon Basics 3.2 Quart Compact Multi-Functional Digital Air Fryer）
参考价：79.99美元
总评分：73分
操控：5/5
清洁：4/5
噪音：4/5
消费者报告（下文简称CR）点评：这款空气炸锅是我们评级中容量较小的产品，它的测量容量是2.4夸脱，这款产品操控简便，内外部清洗方便，因此它在我们的清洁测试中获得了较高的评级，这款空气炸锅运作起来也比较安静。
2、Gourmia 5夸脱模拟空气炸锅（Gourmia 5qt Analog Air Fryer）
参考价：59.88美元
总评分：73分
操控：4/5
清洁：5/5
噪音：4/5
CR点评：操控简便、运行安静，在清洁方面，它是一个佼佼者，比同类产品更加优秀，其出色的性能加上实惠的价格使其成为CR最佳购买产品。但请注意，篮子声称的容量是5夸脱，而测试工程师测得的实际容量是3.4夸脱。保修期一年，和其他大部分产品相同。
3、Gourmia GAF686 Digital
参考价格：69美元
总评分：80分
操控：5/5
清洁：4/5
噪音：4/5
CR点评：这是相对较新的一款产品，它证明了自己配得上这个榜首位置，虽然它的测量容量是4.3夸脱（声明容量6夸脱），但它的外部尺寸却只有那个容量较小的NuWave Brio 36011那么大。除了操控简便、运行安静和易于清洁外，GAF686还有一个特点是重量最轻，移动方便。
4、GoWise USA GW22731
参考价格：85美元
总评分：73分
操控：5/5
清洁：3/5
噪音：5/5
CR点评：GoWise GW22731的测量容量为4.9夸脱（声明容量5.8夸脱），它的触摸按钮和编程设置是最直观也最方便使用的，这也是我们测试的空气炸锅中，最安静的一款，但是，外部的缝隙和篮子的角落需要花费一些精力才能清洁干净。
5、NuWave 6-Qt 37001
参考价格：110美元
总评分：75分
操控：5/5
清洁：4/5
噪音：3/5
CR点评：这款空气炸锅测量容量为5.8夸脱（与声明容量相同）。我们的专家发现，它的电子控制版面和设置非常直观且便于操作，设备内部和外部都很容易清洁，但清理篮子里网格里残留的食物需要多花点功夫，这款空气炸锅的噪音比较大，在我们的噪音测试中只获得了良的评级，风扇声音和微波炉差不多大。
6、NuWave Brio Air Fryer 36011
参考价格：85美元
总评分：73分
操控：5/5
清洁：3/5
噪音：4/5
CR点评：NuWave 36011是同品牌37001的缩小版，其测量容量仅为2.6夸脱（声明容量3夸脱），是我们测试的产品中，容量较小的一个。与较大的NuWave一样，Brio的电子控制装置带有预编程设置，是测试的空气炸锅中最直观且最方便操作的，获得了最优评级，这款机型不像它的放大款那么嘈杂，但清洗篮子略显困难。
7、Oster DiamondForce Nonstick XL 5 Quart Digital Air Fryer
价格：100美元
总评分：73分
操控：4/5
清洁：4/5
噪音：4/5
CR点评：CR的测试人员发现，这款空气炸锅的电子控制与预编程设置比较简便，在该类别中获得了优秀评级。这款空气炸锅噪音不大，清洁内部和外部也不费力，尽管这款空气号称容量5夸脱，但实际测量容量为3.6夸脱。与我们测试的其他型号一样，产品有一年的保修期。
