据商业内幕网5月4日报道，人们将更难在杂货店里找到玉米和玉米饼，因为玉米是从燃料到动物饲料，以及人们最喜欢的玉米饼的关键产品。加上供应链的问题，使得产品的生产更加困难。  

近几个月来，对谷物的需求激增。来自中国的消费兴趣增加，以及恶劣天气和劳动力短缺的结合，使得这种关键作物成为越来越有价值的商品。
 

据报道，巴西和阿根廷的主要玉米生产商在新冠病毒大流行期间一直面临着找不到人下地干活的困难。负责国际玉米市场40%的国家发生的重大干旱也使作物产量下降。

在主要玉米生产国供应减少的同时，对这种常用于动物饲料的产品的需求正在激增。根据世界农业供需评估组织4月份的一份报告，中国正在引领需求的激增，2021年的玉米进口量比过去60年的总和还要多40%。

在2019年全国一半以上的猪群因非洲猪瘟爆发而死亡后，中国正试图重建其猪群，而玉米饲料对中国的补栏计划至关重要。

美国农民可以从短缺中看到巨大的利润，但中西部地区反常的寒冷天气和干旱有可能使玉米产量进一步减少。据报道，玉米价格处于8年来的高位，仅在4月份就上涨了16%，今年以来上涨了43.7%。

MOYA的高级市场分析师说，美国人应该在未来几个月对任何以玉米为基础的产品，包括玉米饼，准备迎接更高的价格。玉米、小麦、大豆甚至木材价格都在飙升，这对美国消费者来说，在未来几个月应该是个麻烦。

玉米短缺是未来几个月美国人可能会看到杂货店货架上供应短缺的许多食品和家庭用品之一。从激增的汽油价格到卫生纸和咖啡的短缺，美国正面临着一场供应链危机。