华尔街日报报道，罐装食品巨头金宝汤周三公布的财报令人略失望，投资者像喝了一碗冷汤。

该公司表示，在截至1月31日的季度中，其有机销售额（剔除了收购、剥离和外汇影响）比上年同期增长了5%。这比上一季度8%的增长速度有所下降，也低于分析师预计的7%左右的增长。

金宝汤将销售不及预期部分归咎于新冠病毒病例的增加。该公司表示，感染病毒使工人离开工厂，从而影响了生产，为增长造成了约1个百分点的拖累。该公司股价在早盘交易中下跌近3%。

和其他食品公司一样，金宝汤周三表示，在疫情结束后，其提升的销量仍具有粘性。该公司首席执行官马克·克劳斯在电话会议上表示，新客户（包括千禧一代）正在大量重复购买该公司产品，特别是曾经被人诟病的浓缩汤类别。

克劳斯还试图将分析师的注意力吸引到公司的零食业务上，该业务约占销售额的一半，包括金鱼饼干和手切薯片等。他说，这些业务即使在疫情发生前也在增长，而且还有利润率提升的空间。

分析师们都渴望得到更确凿的事实。其中一位分析师问道，在刚刚重新开放的美国市场上，该公司销售情况如何。克劳斯表示，现在下结论还为时过早。另一位分析师驳回了该公司引用的调查数据，该数据显示消费者对金宝汤品牌很满意。他说，连消费者自己都不知道他们的行为在疫情后会有什么变化。

食品类股票最近普遍表现不佳，一方面是对其销售前景的怀疑，另一方面是利率上升，降低了其股息的吸引力。在周三业绩公布之前，金宝汤公司的股价今年以来下跌了2.9%；家乐氏和通用磨坊公司的股价分别下跌了5.2%和2.4%。

根据FactSet的数据，金宝汤的远期盈利为15.5倍，而五年平均水平为16.8倍，这些估值看起来很有吸引力。如果今年下半年其销售确实保持提升，可能会是该股股价提升的强大催化剂。不过就目前而言，金宝汤和食品板块股票仍然是一个需要证明疫情后仍有上涨空间的故事。