据市场观察网报道，周一（当地时间3月7日），小麦期货价格持续飙高并再次涨停，引发了人们对全球大宗商品危机的担忧，因为俄罗斯对乌克兰采取军事行动，这已经切断了小麦的一个重要出口来源，并威胁到这种关键粮食的未来生产走势。

5月份交割的软红冬小麦价格上涨85美分，锁定在每蒲式耳12.94美元，涨幅为7%。小麦价格已连续六个交易日涨停，上周涨幅超过40%，为有记录以来的最大单周涨幅。

2022开年以来，小麦价格上涨了近68%。

加拿大皇家银行资本市场（RBC Capital Markets）的分析师说，俄罗斯和乌克兰产的小麦合计占全球小麦出口的25%，仅乌克兰就占全球玉米出口的13%。分析师表示，对未来作物前景的担忧也推动了涨幅。

总部位于日内瓦的定量商品交易和研究公司Peak Trading Research的研究主管David Whitcomb说：“现在的风险是，乌克兰的粮食产量会进一步受到影响。我们每周都会对这个话题有更多的了解，到目前为止，它越来越棘手。在接下来的60天里，有多少卡车会自由流动？有多少工人可用？有多少燃料可用？有多少肥料等投入可用？”

小麦价格也有望创下历史新高。据FactSet追溯到1984年的数据，交易最活跃的一种期货合约的创纪录收盘价是在2008年3月12日创下的，而历史最高盘中高点13.50美元是在2008年2月27日创下的。

玉米期货价格上涨3美分，至每蒲式耳7.5725美元，涨幅0.4%，3月份已累计上涨9.6%，2022年迄今已累计上涨27.6%。大豆并非俄罗斯或乌克兰的主要经济作物，但其价格也受到拖累，周一上涨6美分，至每蒲式耳16.665美元，涨幅0.4%，本月涨幅1.8%，2022年迄今涨幅为24.4%。

在小麦和其他谷物期货大涨的同时，由于俄乌两国局势动荡，石油和金属上周也出现了创纪录的涨幅，促成了标准普尔GSCI指数的创纪录周涨幅，该指数由五个实物大宗商品领域的24个交易所交易的期货合约组成，上涨了约18%。

（今日汇率参考：1美元≈6.32元人民币）