据路透社报道，麦当劳于周四（当地时间1月27日）公布的去年第四季度收入和利润均未达到预期，由于成本上升和防疫所采取的限制措施，其在澳大利亚和中国的共4500多家餐厅销售额低迷，直接影响了其第四季度的收益。 

由于供应链瓶颈，这家全球最大的汉堡连锁店增加了鸡肉、牛肉等原料以及包装材料的支出，运营成本上升了14%，达到36.1亿美元，同时还提高了在美国的工资水平。  

为了在冬奥会前控制新一轮疫情再度暴发，中国一些城市禁止堂食，此举导致了麦当劳销售额萎缩。除此之外，在澳大利亚，销售额增长与一年前相比依然疲软。

对此麦当劳表示：“新冠疫情导致政府一直在不同程度上限制餐厅的营业时间、限制餐厅的就餐人数，在特殊情况下，餐厅不得不暂停营业。”  

根据Refinitiv的数据，在截至去年12月31日的三个月里，麦当劳在意大利、德国、法国、美国和英国的销售额都呈增长趋势，使总收入也增长了13%，达到60.1亿美元，但仍未达到市场预期的60.3亿美元。  

与此同时，这家在100多个国家拥有超过4万家餐厅的汉堡连锁店的开支一直在增加。尽管麦当劳在2021年上调了价格，但不断增加的成本仍持续对利润造成压力，甚至不得不上涨工资，以留住其在美国这一最大市场的员工。  

据了解，麦当劳的每股收益为2.23美元，低于分析师2.34美元的平均预期。 

麦当劳在美国的同店销售额增长了7.5%，而分析师此前预计的增幅为6.8%，这主要得益于烤汁猪扒堡等特殊菜品的推出、会员忠诚计划推动数字销售的增长以及整体价格的上涨。

目前，全球同店销售额增长了12.3%，而华尔街预计的增幅为10.73%。

（今日汇率参考：1美元=6.36人民币）