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中国胃毫无压力:新移民零距离体验加拿大的衣食住行
November 13, 2019
6:19 am
本文转自微信公号:
七喜出国
公号ID:
qixichuguo
作者:
橙橙妈
这些年,我几乎没有停止过用脚步丈量世界的节奏,在不断的行走中,有时候,一座城市让你心动的也许仅仅是一处很不显眼的风景,也可能是一座奇思妙想的建筑,又或者是一个美好温暖的路人,然而当你因为这一丝心动而愿意融入其中的时候,你便会发现它更多的特质和魅力。
▲ 秋天是加拿大最美的季节
我记得抵达温尼伯的第一天晚上,已经接近凌晨12点,坐在提前预约接机的车里,尽管经过转机劳顿和长途跋涉,我的身体已经疲倦至极,但是我的灵魂却依然保持着对这座即将长时间居住的陌生城市的新奇与兴奋。
▲ 抵达温尼伯机场
但是,因为已经夜深,车窗外沿途的灯火忽明忽暗,一路上经过的商家店铺也多半闭门歇业,我似乎再怎么努力也无法捕捉它的轮廓,看清它的模样,直到车辆径直开到我在一个月前就已经预租的公寓楼下,我这才悻悻作罢。
▲ 公寓楼下
我是一个事无巨细都必须提前筹划安排的人,如果没有准备妥当,我就会有很强烈的不安全感。比如每次自由行我会提前一年对前往目的国的机票进行比价筛选,提前半年对景点路线进行统筹规划,提前三个月对民宿进行预订安排。所以,在出发加拿大前,我就已经签约预定好了一年的公寓,付款买下了出发代步的车辆,在二手物品买卖平台转账购买了日常生活所需要的的锅碗瓢盆,还有妹妹的安全座椅和儿童餐椅。
事实证明,这一系列的准备是多么的不可或缺。凌晨抵达温尼伯,我们带着两个孩子就能立刻住进配备有基本家具的公寓,第二天就取到了提前购买的车辆,开着车把预定的锅碗瓢盆悉数取回,还去了附近的Superstore和Wlamart把菜蔬瓜果、油盐酱醋和被褥枕套等生活必需品全部买齐。接着马不停蹄的办理电话卡、银行卡、健康卡、社安号和宽带网络,随着一切准备妥当,我们登陆加拿大的生活才算是正式开启了。
算上这一次登陆温尼伯,我一共来过加拿大两次,但是我在中国生活了30多年。应该说,虽然在了解的深度和广度上还不够,但是对于两个各方面国情人文民俗差异性极大的国家,还是会有很多感性的认识。
接下来我首先从自然资源环境方面,然后从社会福利保障,再从日常的衣食住行方面进行一个大致的比较。
资源的差异,这是我在温尼伯生活一段时间后感受最强烈的一点。加拿大是一个资源非常丰富,人口相对稀少的国家。加拿大绝大多数的土地都还处于原始未开发的状态,各城区之间非常分散,到处都是大块的草地或是长满灌木丛的山坡。在加拿大,城市与城市之间,几乎看不到类似中国的村落,也看不到中国公路旁随处可见的农田或是菜地。
加拿大只有5%的农民,但是,加拿大却是世界上主要的粮食出口国之一。加拿大被开垦出来的土地,都是真正肥沃的黑土地,就像我们烧的煤一样黑而松软,也就是诗歌里说的肥得流油的土地。周末到自由集贸市场闲逛,碰到一位从北京来温尼伯,现在在农场干农活的老张,他告诉我由于土地极其肥沃,加拿大土地上生产的粮食、蔬菜、水果从来不需要加任何的化学肥料。这里的农民很清闲,一般播上种子盖上土就只等收获,这样产出的农作物就是纯天然无污染的绿色食品。
在加拿大,由于拥有充分的土地资源,这里的田地很多都是一年耕种,下一年休耕,让土地有一个调整休息的周期。而在中国,土地已经被延续不断地耕种了几千年,尤其是在最近的几十年,为了养活越来越庞大的人口基数,土地更是长年累月超负荷的运作,被施放上各种各样的化肥和农药以释放出最后仅存的营养,长此以往有的土地已经被榨干了养分,变成了随风飞扬的黄土;有的土地已经被化学肥料严重盐碱化,变成了干硬苍凉的泥块,如此日复一日的恶性循环,导致土地质量每况愈下,由此产出的农作物也是质量安全堪忧。
加拿大的电力资源也很丰富,从夜行的飞机舷窗上俯视任何一个城市,你都会看到一片霓虹的海洋。初到加拿大时我非常不习惯,关门后的商店和办公楼依然灯火通明,我住的公寓楼道和一楼大厅里的灯白天黑夜都亮着,家附近的学校深夜里教室也都彻夜亮着灯。
我很纳闷,为什么那么晚了还到处灯火通明,这样不是很浪费吗。后来问了很多刚认识的久居加拿大的朋友才明白,因为加拿大的水电资源非常丰富,作为世界上最大的水电生产国,加拿大的电力资源常年处于供大于求的状态,如果不及时耗电,反而会给电网造成巨大的负担,所以一般没人的地方,没事不关灯。
所以你如果要跟加拿大人宣传要节约用水,要节约用电,会是非常苍白的一件事情。可想而知就算一个加拿大人能看得明白中文,那他也不会明白下面这句我们从小司空见惯的中文是什么意思…..在加拿大每家每户都是用电炉烧饭,与国内大城市用煤气相比,安全干净又没有污染。而且非常便宜,每一度电只有几分钱,一个月一家人所有电费也仅需要花费20多元。
除了电力资源,加拿大的水资源也非常丰富,世界上最大的淡水资源五大湖就在北美。加拿大湖泊面积占国土的7.6%、湿地占14%;同时加拿大人口只有3000多万,因此,其人均拥有水量位居世界前列,由于水资源极其丰富,长期以来加拿大水价极低,甚至有些省都是免费用水,而且水质很好,自来水可以直接饮用。
在社会保障系统方面,半个世纪以来加拿大的社会管理机制已经发展得非常成熟完善。目前加拿大是世界最富裕的工业国家,政府通过税收调节收入来控制贫富悬殊,建立了覆盖全民的免费医疗系统和教育系统,联邦实行累进税率,从16%到29%,而各省施行的税率各不相同,大约在10%左右,低收入者可以免税。
总体来说,加拿大的税率比美国税率高出接近10个百分点。所以在加拿大,收入很高的人并不是越来越富有,税收会将他们很大一部分收入再分配给低收入人群。因此,得益于社会财富调节机制,低收入人群享受很多公共补贴项目,孩子每月有牛奶金,父母有住房补贴,年终退税。虽然账户里和手头上可供支配的钱不多,但是,基本生活有保障,全家有医保,孩子教育免费,穷人虽然穷,但是也可以穷得开心。
在物价方面,因为温尼伯属于加拿大的中等城市,收入不高,物价也不高。在日常购物的选择上,西人大型超市有Costco、Walmart、Supersore和Soby,华人超市有大赢正、天天超市、华记和Lucky Supermarket,华人超市里的商品种类还算齐全,甚至还有小肥羊和重庆火锅等底料以及涮料,中国胃基本毫无压力。
在温尼伯租房子,整栋House大概2000加币-2600加币,只租House里的一间房大概400-600加币,租一房一厅的公寓月租在900加币-1100加币,两房的公寓大概1200加币-1600加币,租金高低取决于地理位置、便利程度和是否靠近学校,相比起多伦多、温哥华等大城市动辄两千多的公寓租金来说,租金水平已经非常实惠。
在温尼伯,加满一箱汽油大概80加币,折合人民币的油价跟国内差不多,但是加拿大是世界上为数不多的能开采出高纯度汽油的国家,汽油质量非常好,也非常耐用,通常一个星期过去了油箱都不会下去一格,因此对汽车发动机的保养也是非常好的。
国内朋友最关心的中加肉类比价,按照今天的汇率乘以5.4,换算后相当于11元人民币一斤全瘦的前腿猪肉,17元一斤不搭骨头的猪小排,6.9元一斤猪腿骨或猪背骨,26元一斤牛腱子肉,我前几天还买到了加币九毛九的一袋猪脚,国内售价两百多的加拿大AAA顶级牛肉,在这里也不过人民币三十元一斤。
同时,换一个角度想想,在加拿大是挣加元花加元,如果不换算汇率,只按照当地居民的购买力来计算,你能想象用人民币几块钱或十几块钱就能买一大袋猪肉或牛肉吗?欢迎来加拿大,可以尽情吃肉!
给我印象最好的还是温尼伯的公共设施,比如图书馆、医院、诊所。图书馆遍布社区,有大型的,也有小型社区的。图书馆藏书众多,而且,服务周到,手续简单,只要护照就能办理图书证,随意借阅书籍和光盘,每个图书馆都设有孩子们的专属区域,装帧精美的儿童图书琳琅满目。
在温尼伯许多图书馆周末都有义工和志愿者,为孩子们讲故事、上早教课或是补习英文。出国前听别人说国外是孩子的天堂,这话一点都不假,最直接的就体现在,一到加拿大,无论是小城市还是大城市,星罗棋布的社区公园里到处都是孩子们的乐园,散布着各种各样的彩色的大型塑胶儿童游艺玩具。城堡迷宫、滑滑梯、秋千架、健身拉索、音乐喷泉,这是孩子们晚饭后,或是周末时尽情嬉戏游玩的乐园。而我最喜欢的莫过于到了秋天,家附近的森林开始变得金黄或火红似的斑澜,一家人开车到郊外随处走一走,就可以捕捉到赏心悦目美不胜收的景色。来到这里,似乎一切都不一样了,我像个孩子一样,对一切充满了好奇。
▲ 橙橙和萄萄早上发现阳台上到访的小松鼠
这里的冬天特别漫长,春秋季节都很短,我们经常开玩笑说加拿大只有两个季节,半年冬天半年夏天。在写这篇文章的时候,温尼伯已经下了整整一个星期的鹅毛大雪,冬季让整个温尼伯交通乱了套,很多交通要道拥堵,交通事故发生几率也明显上升,风雪交加让人们日常生活产生诸多不便……可是,无论多大的风雪,多严寒的温度,多拥堵的道路,该上班的人们,依然奔波在路上,人摔倒了就爬起来,车撞坏了就拖去修,风雪之中还是得继续上路。温尼伯人从来没有因为暴风雪袭来而停下手上的工作,无论多大的风雪 ,路上永远会奔跑着车,不管天气预报几级暴风雪预警,第二天黎明,依然有人们开着车奔波在生活的路上,这就是温尼伯人的生活。
▲
雪后的温尼伯有一种宁静安详的美
国内常常有朋友问我,哪种人最适合移民加拿大,我通常的回答是,移民加拿大是否能够适应,能否喜欢,最终取决于心境,取决于你想要和希望要过怎样的生活。如果你希望干一番惊天动地的大事业那应该留在中国;如果你希望一夜暴富挣很多的钱,那应该留在中国;如果你喜欢夜夜笙歌、灯红酒绿、呼朋唤友,那应该留在中国;相反,如果你渴望过一种安静祥和的田园式的生活,希望远离繁复交错的人际关系,希望呼吸新鲜的空气,希望更多地接近大自然,希望更多地和家人孩子在一起,那么你适合移民加拿大。
▲ 温尼伯绚烂的晚霞
在加拿大生活的这几个月里,有时候也会思念家人,想念家乡和美食,但我记得作家柳青曾说过:”人生的道路虽然漫长,但紧要处常常只有几步,特别是当人还年轻的时候。”或许,决定移民加拿大就是我还算年轻人生的紧要之处,这世上从没有白费的努力,也没有碰巧的成功,我仿佛经常听见我的内心深处有个声音在对自己说,你真的真的,在努力认真的生活。