最近很多国内朋友关心，疫情之下，加美发生抢购潮，不但狂囤大米和面粉，还囤枪囤子弹。

囤枪囤子弹属于谣言，昨天我们已经发布文章辟谣，具体可看：新冠疫情爆发后，美国老百姓真的急着囤枪囤子弹吗？

今天我们再来关心下粮食和蔬菜。先看两张图。

据《明报》加拿大版近日报道，在华人聚集的大多伦多地区万锦市，当地的Costco当中的大米、面粉等食品曾一度被人抢购一空。一时间，社区陷入了更大恐慌，在其他的华人与西人超市当中，抢购的视频也频频流入社交媒体当中。在视频当中，人们争先恐后，仿佛世界末日已经来临。《明报》的采访中提到，有市民看到朋友圈内疯转的抢购视频，将货架上的米全部买走，并且爬到货架上取米，令人感到不安。

紧接着，另一个图片在华人群也热传，很多人都看得笑出泪来。

一、为什么在美国加拿大不用抢粮食？

就在“囤货”事件发生后的第二天，Costco等超市便表示，货物供应不会出现问题，而随后社交媒体当中的图片便显示，在抢货大军扫荡之后，Costo很快便再一次充满了大米和粮食，等待下一波扫货大军随时光临。您可以抱怨加拿大缺乏人口，您可以抱怨加拿大地广人稀，您可以抱怨加拿大没有人气，但是您如果抱怨或者担忧加拿大没有足够的食物，恐怕您生活在一个并非由事实所支撑的平行世界当中。

一位在加拿大的华人朋友调侃：

抢口罩还可以理解，抢粮食，是欺负人家Costco可以无限期免费退货吧？全球粮食产量2019年是27.15亿吨，中国的情况，有人估算一人一天需要一斤，差不多14亿人一天需要70万吨，全球70亿人一天需要385万吨，全年需要大概14亿吨。当然考虑到各种浪费，运输和贫富差距问题，饥饿问题在全球会长期存在，就像我们在中国看到的一样。但是在发达的市场经济国家，粮食其实只是一个价格问题。身在北美各位华人同胞要是知道这个，会不会把大饥荒带来的习惯放一放呢？抢点优惠商品做代购靠谱多了。

华人民众抢购大米，有些人还跑到了货架上 来源：明报加东版

一些读者可能会有疑问，未雨绸缪是否应该被认定为一种优秀的品质？而这些抢购粮食的民众，实际上是在做出有利于家人的防范。可实际上，作为粮食大国的加拿大，出现“粮食短缺”的可能性微乎其微。

根据加拿大农业部的数据，2018/19年度所有小麦产量预计为3110万吨，所有小麦出口量在2240万吨左右，三分之二以上的小麦用于出口。

此外，加拿大农副产品行业每年为国家贡献1100亿加元的产值，这一数字比世界三分之二国家的国内生产总值还要高。加拿大同时还是世界第五大食品出口国，有230万加拿大人受雇用于食品制造行业。自美国与欧盟之后，加拿大也是世界第三大肉类出口国。http://www.agr.gc.ca/eng/canadian-agri-food-sector/we-grow-a-lot-more-than-you-may-think/?id=1251899760841

再看美国。澎湃新闻报道，得益于优渥的自然地理条件，大型农场经营和机械化，美国是世界上最大的农业发达国家。虽然农业人口仅占2%，但是其粮食总产量约占世界总产量的1/5，玉米、大豆、小麦产量分别位居世界第一、第一和第三位，仅次于中国和印度（据驻美国使馆经商参处公开信息），其中玉米和大豆产量全球占比超1/3。作为世界上最大的农产品出口国，2018年美国农产品出口总额超过1440亿美元。

从产量上看，北美完全按不需要抢购粮食，完全可以敞开肚皮供应。

但还是有聪明的网友指出另一个担忧：有个问题你没考虑到，就是一旦一个地方成重灾区，运送粮食的卡车不愿意去了的时候会出现部分地区缺食物的现象，国外很难粮食统一调配吧。

还有网友说：有粮食真到用的时候你能买得到？反正我觉得囤积半年的物资是没错的。你有充足物资不代表关键时刻能买得到，口罩有得是，你去药店买看看好买不？

需要囤积半年的物资的说法，笔者无力反驳，这是一个智商问题。但我想说下，不需要太担心运粮食卡车的问题，北美主要通过火车在全境运送粮食。不同于国内，在北美，火车主要是运送货物的，而且北美还没修高铁，火车站往往位于市区中心。还有，读者朋友可以搜搜北美的火车轨道有多长。。。

二、华人圈中流传的信息为何总是演变为谣言？

抢购大米，这并不是此类事件第一次发生在海外华人社区当中。在此前的几周内，在大概率是同一批社区民众的努力下，加拿大和美国的医用口罩，以及对防止病毒毫无用处的工业口罩，乃至平日无人问津的洗手液均集体脱销。在这样的情况下，有计划粉刷自家墙壁，准备做些小装修的加拿大民众可能会感到疑惑：寒冬二月，为什么家家都开始了粉刷墙壁、装修新房。恐怕知道了事情真相的他们，会一时间无法接受，哭笑不得。

目前，加拿大的新冠确诊患者案例数量并不显著，但恐惧的气息已经在华人聚集的区域开始蔓延。此前，加拿大公共卫生部长海度曾建议，如果家中有人生病，家庭准备一周左右的食物。不过，众多公众号和小报并没有将部长原本的前半句话放在心上，在微信当中，流传更广泛的版本却成了：加拿大疫情或大爆发，卫生部长已经认了！华人疯狂抢购囤货！只可惜，在上面这样危人耸听的标题当中，除了华人抢购囤货之外，其他的部分都不算是真的。

加拿大万锦市costco被抢购一空的货架。来源：national post

卫生部长在说明囤积粮食问题时，原本提到的前提条件，是家中如果出现疑似病患，需要在家隔离的情况下，家庭应该准备好一周所有的，可以长期保存的食物。但这一前提条件在随后的媒体报道中被有意或者无意地漏掉。这滋生了随后出现超市抢购潮。

在这里，还需要提醒各位读者。根据世界卫生组织，美国疾病防控中心，以及加拿大卫生部的信息，在没有病症的情况下，佩戴医疗口罩对防止患病并没有显著的作用。请看到这句话的各位不要感到诧异，虽然在亚洲地区，佩戴口罩似乎成为了一种被人们默认的防疫方式。但事实上，这样的做法并没有得到世界各地公共卫生专家的认可。

三、“如果那边的疫情失控了，就快回来吧”

眼前的一幕，不禁让人想起了2011年疯狂抢夺碘盐的中国民众。当时发生在日本福岛的事件，以及后来流传的“碘盐”能够防辐射，也成为了当时社交媒体上的一场闹剧。在后来，有人还拿着当时高价抢到的碘盐前往超市要求退货，这也成为了网民与社交媒体当中的笑料。九年过去，着实期望这样的事情不要在加拿大和美国发生，试想如果华人排着长队从购货变成退货，这多么让老外看笑话。

要说起为何这样的抢货行为会出现在社区当中，在目前的社交媒体上，已经流传了许多个版本：有人说这是源于原本在短缺经济之下的惯性思维，有人说这就是一种人云亦云之下的拥挤恐慌。的确，即使在笔者的微信当中，也有不明真相的亲朋好友鼓励囤货。还有依旧留在中国的亲友扔下这样一句令人不知道如何回应的话：“如果那边的疫情失控了，就快回来吧。”

几万个病例的地区的人们，在担心几十个病例的地区是否会出现疫情失控的问题？我真是哭笑不得。

温哥华本拿比，排队结账的人流。

我们更加需要正视的，是目前听风就是雨的社交媒体内容。我们曾经谈到过关于中文世界当中，假新闻泛滥的问题。这一问题，将会随着这个社区经历一次又一次的时间，被更加频繁的提起。

此前，加美必读曾经报道过在SARS时期的假新闻以及刻板印象。而在那个关于内容信息源的系列短片中，公益组织Historica Canada留下了值得每一个人铭记的金句：质疑你所听到的，看到的，和阅读到的。对那些争夺您注意力的信息持有批判思维。

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