麦当劳将从11月3日开始,在美国部分地区试推广植物肉汉堡

2021-10-14 12:42:37

据商业内幕网报道,麦当劳宣布,其植物肉汉堡将在美国推出。

从11月3日开始,德克萨斯州欧文市、德克萨斯州卡罗尔顿市、爱荷华州锡达瀑布市、路易斯安那州詹宁斯市、路易斯安那州查尔斯湖市、加利福尼亚州埃尔塞贡多市和加利福尼亚州曼哈顿海滩市的顾客可以订购名为McPlant的植物肉汉堡。

Photo by amirali mirhashemian on Unsplash

McPlant是与Beyond Meat公司合作开发的,由豌豆和大米蛋白质制成,配上芝麻面包,佐以番茄、生菜、酸黄瓜、洋葱、蛋黄酱、番茄酱、芥末和美国奶酪。麦当劳说,由于奶酪和蛋黄酱的存在,所以并不完全是纯素食产品,而且将与肉类产品在同一个烤架上烹制。

在美国推出此类产品之前,麦当劳已经为McPlant做了一段时间的推广,已经在丹麦、瑞典、奥地利、荷兰和英国进行了试运行。McPlant系列的植物肉产品包括汉堡、鸡肉替代品和其他产品,于2020年11月推出。麦当劳国际业务总裁伊恩·博登称其为“经过验证的、味道鲜美的产品”。

麦当劳已经在世界各地测试了其他基于植物的产品,取得了不同程度的成功。

今年夏天,在澳大利亚结束了对McVeggie Burger的测试;2019年9月,宣布在加拿大的一些地方试推出PLT汉堡,是一种由植物肉、生菜和番茄组成的汉堡,并在2020年1月扩大推出范围。Beyond Meat还与Dunkin'、TGI Fridays和其他连锁店合作。

麦当劳后来停止了此类产品在加拿大的推广,并没有继续的计划,导致Beyond的股价下跌了10%。此后,Beyond公司宣布与麦当劳和塔可钟母公司百胜集团达成多年协议。

“McPlant”的名字表明麦当劳看到了这种产品的前景。根据内部营销准则,麦当劳只在能提高其品牌价值和独特性的产品中添加“Mc”前缀。

其他快餐连锁店推出植物肉产品也已经有一段时间了。汉堡王、Carl's Jr和Shake Shack都推出了自己版本的产品。汉堡王在2019年推出了Impossible Whopper皇堡,经过4个月的测试,最终在数千家分店亮相。汉堡王的一名代表表示,在圣路易斯进行的测试非常顺利。汉堡王刚刚宣布在美国测试Impossible Nuggets鸡块,这是继无肉皇堡成功之后的又一次测试。

麦当劳拒绝透露在全国范围内推广McPlant的计划,其在一份声明中说:“我们现在还不能分享这个秘方。”

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