据CNBC报道，在黎巴嫩北部阿卡县的一个小村庄，对于33岁的鲁亚（Rouaya）来说，日子过得很艰难，她需要抚养五个孩子。

在新冠疫情和黎巴嫩经济崩溃的双重危机下，她不得不加倍工作，“在田里和家里两头忙”。但是，她仍然很难挣到足够的钱，以解决吃饭问题。俄罗斯对乌克兰的入侵及其对粮食供应的影响只会让事情变得更糟。

她说：“很多时候，我没有足够的钱来购买食物做饭，所以我给孩子们撒上百里香的面包。有时，我们一天只吃两顿。日子从来没有如此糟糕过。”

然而，鲁亚只是全世界数以千万计的穷苦妇女之一，她们吃得最晚，也吃得最少，因为日益恶化的粮食危机加剧了现有的性别不平等问题。

在食物获取方面的性别差异越来越大

根据人道主义组织Care本月早些时候发布的一份报告，在2021年全球受饥饿影响的约8.28亿人中，约五分之三（59%）是女性。

这相当于面临粮食不安全的女性比男性多1.5亿人。而且这一差距正在扩大。

自2018年以来，男性和女性在粮食安全方面的差距已经增长了8.4倍，部分原因是新冠疫情加快了增长速度。现在，随着俄乌战争的爆发和伴随而来的粮食短缺，以及更广泛的通货膨胀因素，情况看起来将进一步恶化。

Care的思想领导力高级主管和报告的作者之一艾米莉·亚诺克（Emily Janoch）告诉CNBC：“这不仅是一个鲜明的差距，而且与2018年相比，差距正在迅速扩大。”

这些研究结果借鉴了联合国和世界银行的数据，报告了截至2021年12月的情况。2022年危机所产生的后果，要到明年才会知道，但预计前景会很黯淡。

亚诺克说：“我们看到的一切都在告诉我们，情况将变得更糟。”

她说：“如果你看一下俄罗斯化肥危机之后对农业的影响，其影响是无法估量的。我们不知道确切来说会有哪些影响，但我们知道它们将重重地落在妇女和女孩身上。”

随着性别平等下降，粮食不安全加剧

根据联合国2022年的“世界粮食安全和营养状况”报告，在世界每个地区，女性的粮食安全状况都比男性差。这种差异在发展中国家，特别是在全球南部地区尤为明显。

人道主义组织Care的报告还发现，随着109个国家中性别不平等的加剧，粮食不安全状况也在加剧。例如，在苏丹，世界银行在性别平等方面的评分为2.5分（满分6分），而近三分之二的女性（65%）报告说粮食不安全，而报告这一情况的男性占近一半（49%）。

根据联合国粮食及农业组织的数据，在全球范围内，女孩和妇女负责85-90%的家庭食品准备工作，并负责大多数食品购物。

亚诺克说：“女性被非常严重地社会化，把这种负担压在自己身上。而她们周围的每个人都被社会化地认为她们会这样做。”

事实上，即使男性和女性在技术上都处于粮食不安全状态，女性仍然倾向于承担更大的负担。

例如，在索马里，男性报告说吃得少，而女性则报告根本没饭吃。

在黎巴嫩，新冠疫情开始时，85%的人称减少了吃饭的次数，但更多的女性（85%）还报告自己吃的量也更少，男性这一比例为57%。

同时，在孟加拉国，五分之一（21%）的女性报告说，由于食品价格上涨，她们在家里遭到了更多的暴力对待。

女性掌握经济权利

这种性别化的粮食安全差距不仅对女性和她们可能负责的家庭事务有重大影响，而且对更广泛的经济发展也有影响。

通常情况下，女性的大部分经济贡献没有得到承认，或者难以计算，至少在经济数据中是如此。但事实上，国际货币基金组织（IMF）估计，无偿工作的经济价值占国内生产总值的10%至60%，这些工作主要由女性完成。

英国饥饿项目的国家主任丽贝卡·伯吉斯（Rebecca Burgess）说，在家庭和立法层面，进一步促进女性的经济参与和决策，将对减少贫困和全面改善营养状况有很大帮助。

伯吉斯告诉CNBC：“克服阻碍女性成功的许多系统性障碍的一种行之有效的方法是，让女性更多地参与地方、区域和国家立法，成为赋权变革推动者。”

她说：“一次又一次的研究表明，当女性有机会创造和控制收入时，她们通常会将其收入的很大一部分投资于家庭的食品、保健和教育。”

事实上，2021年来自布隆迪的一项研究发现，对农业中的性别平等进行投资，每投入1美元就能带来5美元的回报，而对忽视性别平等的农业项目，每投入1美元就能带来2美元的回报。

亚诺克说：“女性是经济供应链中的重大参与者，而这一点并不总是被人看到。女性手中攥有经济权利可以进一步提高粮食安全。”

（今日汇率参考：1美元=6.91人民币）