彭博社报道，中国最大的火锅连锁店海底捞正在考虑以介绍上市的方式将其海外业务在香港上市。

这家总部位于北京的公司在一份交易所文件中说，Super Hi International Holding Ltd.的分拆将使此部门和母公司获得增长，此文件证实了彭博新闻社先前的报道。文件显示，公司尚未提出Super Hi股份的上市申请，此部门的业务在大中国地区以外，并将公布任何进一步的进展。

熟悉此事的人士表示，海底捞正在与顾问合作进行潜在的分拆，还没有最终确定细节。其中一位人士说，其最早可能在未来几周内提交文件。

海底捞成立于1994年，因其辛辣的锅底而受到欢迎，食客在火锅中煮肉类和蔬菜。据其网站介绍，其餐厅为等待的顾客提供零食、游戏和免费美甲等福利。店内还为食客提供免费照片打印服务和皮鞋护理。如果有人点单面条，厨师会在餐桌上进行抻面条表演。

公司于2012年在新加坡克拉码头开设了第一家海外门店，一年后其洛杉矶门店开始试运营。截至2021年底，海底捞在中国内地经营1329家门店，在中国香港、中国澳门、韩国、日本、加拿大和英国等地有114家门店。其年度报告显示，海外业务去年收入约29.5亿元，相当于该公司总额的7%左右。

海底捞剥离旗下子公司进行单独上市并不是第一次了。2016年，其调味品子公司颐海国际在首次公开募股中筹集了约8.81亿港元后在香港上市。两年后，海底捞在香港首次发行股票，筹资约76亿港元。

在过去一年中，海底捞的股价下跌了约67%，市值约为110亿美元，因为中国的“动态清零”政策开始了破坏性的封锁，影响了包括餐饮业在内的各种业务。海底捞火锅连锁店在2021年关闭了276家分店。彭博行业研究分析师汉莉（Angela Hanlee）和蔡启琳（Kai Lin Choo，音译）在上个月的一份报告中写道，随着人员和原材料成本的上升，海底捞的利润增长在2022年剩余时间内可能会保持波动。

根据彭博亿万富翁指数，这家火锅连锁店的联合创始人兼董事长张勇的净资产约为39亿美元。他和他的妻子舒萍是公司的最大股东。

（今日汇率参考：1美元=6.71人民币）