据彭博社报道，芝加哥基准小麦价格近9年来首次突破每蒲式耳8美元大关，通胀压力不断加大，可能推高全球本已飙升的食品价格。

美国和欧洲其他谷物品种的期货价格也大幅上涨，巴黎磨粉小麦期货价格接近历史高位，明尼阿波利斯春小麦价格达到2008年4月以来的最高水平。

由于今年天气恶劣影响了主要出口国的收成，全球粮食供应有限，主要进口国正在囤积粮食供应。这促使小麦出现自2007年以来最长的月度涨幅。一些种植者还在努力应对种植期间的干旱天气，以及肥料成本飙升，这可能会影响明年的收成。

 Price Futures Group副总裁杰克·斯科维尔在报告中称：“投机客继续谈论通胀，并买入大宗商品进行通胀交易。”

期货价格自2012年12月以来首次突破8美元/蒲式耳。

沙特阿拉伯国家买家在上周末的招标中认购了130万吨小麦，几乎是预期数量的两倍。此外，最大的进口国埃及将于周一（当地时间11月1日）重返市场，进行招标——距离其本季度最大采购不到一周时间。

用于饼干和蛋糕的软红冬小麦基准价格上涨3.6%，至每蒲式耳8.005美元，为2012年12月以来的最高水平。通用面粉主要依赖的硬红冬小麦价格上涨3%，达到每蒲式耳8.095美元，创下2014年5月以来的最高价格。

明年供应问题持续存在的预测，加大了小麦价格继续飙升、食品通胀加剧的可能性。联合国最新数据显示，由于收成受挫和供应链中断，粮食价格处于10年来的最高水平。

肥料价格飙升引发的供应担忧也推高了玉米期货。芝加哥期货交易所最活跃的合约连续第五个交易日上涨，最高达到每蒲式耳5.82美元，为8月中旬以来的最高水平。

大豆在收益和损失之间波动。美国预计今年的玉米产量将创历史新高，明年的玉米种植规模可能会很大，因为预计一些农民将缩减部分玉米种植面积，转而种植对化肥依赖度较低的大豆。