据彭博社报道，随着与Uber和Instacart的按需配送之争愈演愈烈，美国最大的外卖平台DoorDash正在启动一项专门的酒类产品配送服务，进军非食品类产品配送领域。

该公司周一（当地时间9月20日）宣布，DoorDash将在美国20个州和华盛顿特区以及加拿大和澳大利亚，通过DoorDash Marketplace提供啤酒、葡萄酒和烈酒的配送服务。顾客将能够通过DoorDash应用程序中的一个新的“酒精”类别标签，从杂货店、餐馆和其他当地商家订购酒精产品。

由于新冠病毒所导致的限制措施将“快乐时光”（happy hour）从酒吧和餐馆转移到了人们的家中，酒类产品配送服务在疫情期间爆发了。许多州的立法者暂时放宽了规定，使酒类产品可以送货上门和到店取货。

根据行业贸易组织美国葡萄酒和烈酒批发商协会的数据，2019年电子商务仅占美国零售商酒类销售量的1%，但预计到2024年将增长到7%。

这股热潮为DoorDash和Uber Eats等外卖巨头创造了机会，使他们能够利用这一高利润类别获得增长。DoorDash首席运营官克里斯托·佩恩表示，这对餐馆来说也是一个福音，因为增加酒类产品的售卖可以使平均订单价值增加30%，是个双赢的局面。顾客有更多的选择，餐馆可以实现更大的销售，配送员也可以赚取更多。

截至8月，这家总部位于旧金山的公司占据了57%的食品配送市场，即使在室内餐饮恢复的情况下，该公司也在各个细分市场取得了持续增长。拥有1万多家零售商的专门经营酒类产品的业务还将受益于DoubleDash功能，该功能允许顾客在多家商店购物，并将它们合并到一个订单中进行配送。DoorDash的举动加剧了与Uber的竞争，Uber在2月份以11亿美元收购了按需送酒应用Drizly。

由于各城市对酒类产品配送的规定不尽相同，新产品将只在特定市场提供。佩恩说，DoorDash已经加大了对餐饮业的游说力度，并看到了巨大的吸引力，因为立法者热衷于帮助那些在疫情中被关闭的餐馆企业。

DoorDash在一份声明中说，公司将在结账前进行身份验证，并在送货前由快递员再次进行身份验证，以确保顾客年满21岁。

该公司一直在从餐馆和通过其Drive服务送酒，该服务从商家的网站上处理订单，而不是通过普通的DoorDash Marketplace应用程序处理订单。

（今日汇率参考：1美元=6.47人民币）