据《华尔街日报》报道，消费者待在家里喝咖啡，使雀巢实现了近十年来最佳的季度销售增长。

当地时间星期四，雀巢报告称，受雀巢胶囊咖啡（Nespresso pods）、雀巢速溶咖啡（Nescafé instant coffee）和星巴克（Starbucks）三个品牌产品需求强劲的推动，剔除货币波动、收购和资产剥离，其第一季度有机食品销售额增长7.7%。这一业绩大大超出了分析师预期的3.3%。

雀巢表示，北美和欧洲咖啡的增长做出了最大贡献。胶囊咖啡产品特别受欢迎，销售额增长了17.1%，这得益于北美市场份额和对其Vertuo咖啡机需求的增长。

去年疫情暴发时，由于世界各地的销售点都关闭了，消费者购买了他们能找到的所有咖啡，超市货品也十分短缺。在几个月的封锁后，喝咖啡的人已经购买了浓缩咖啡机、法式过滤器和倒杯冲煮器，因为他们希望改善自己的体验，在家复制咖啡馆里的东西。

雀巢的一位发言人说：“人们在家里享受咖啡，而不是在办公室或餐厅，我们显然受益于此。”

近年来，该公司将咖啡作为全面改革的重点，专注于其认为最具增长潜力的产品，同时发展美国糖果等非核心业务。

雀巢实施的重大举措之一是，2018年，他们同意向星巴克支付超过70亿美元（约合454.23亿人民币），以获得通过零售店和杂货店销售星巴克包装咖啡豆、单份咖啡包和其他产品的权利。它还通过收购小品牌来争取年轻消费者，包括美国有机冷萃咖啡品牌Chameleon Cold-Brew。

上个月，该公司表示将投资扩大其在瑞士的胶囊咖啡生产与分销中心，以满足全世界日益增长的消费者需求。

一些分析家说，当美国和英国等一些主要市场开始从疫情中恢复时，雀巢面临的挑战是能否保持其在疫情期间的势头。

在咖啡方面，该公司正在推出新的无接触式机器，为重回办公室的人们提供更安全的杯子，同时试图通过一系列新产品和口味来维持家庭消费的繁荣。

加拿大皇家银行（Royal Bank of Canada，RBC）的分析师詹姆斯·爱德华·琼斯（James Edwardes Jones）说，虽然胶囊咖啡的销售额令人印象深刻，但他不认为这是一个长期增长趋势的开始。

他说：“这种增长对他们来说是不可持续的。”

尽管如此，在过去的一年里，雀巢仍然表现良好，因为被困在家里的消费者为他们自己和宠物购买着大品牌的熟悉的食品。

第一季度，在乳制品领域，Nesquik麦片、Friskies猫粮和哈根达斯冰淇淋公布了销售业绩强劲，这主要是由于人们对家庭烘焙产品、强化牛奶和宠物护理的需求，在过去一年中一直处于上升趋势。

电子商务是另一个亮点，在胶囊咖啡产品的推动下，其销售额增长40%，达到集团销售额的六分之一。

雀巢还表示，随着世界上部分地区的封锁有所放宽，其向餐馆和酒店等场所销售的家庭外业务出现了复苏迹象。中国是其本季度销售最好的地区。

该公司第一季度的销售额也受到了更高销售价格的推动，为弥补不断上涨的成本，其价格增长了1.2%。本周早些时候，其他消费品公司也提出了价格上涨，包括宝洁公司（Procter & Gamble）。