据日经报道，韩国正在努力解决劳动力急剧萎缩的问题，机器人公司正将目光投向服务业，希望能解决从餐饮到医疗保健等一系列领域的劳动力短缺问题。

在今年 3 月于首尔举行的机器人博览会上，韩华机器人公司（Hanwha Robotics）展示了一款机器人手臂，经过编程，可以像经验丰富的人类侍酒师一样倒酒。

一位在演示过程中品尝过倒酒的客人说，味道很不错。

机器人通过对力度、位置和速度的精确控制，复制了著名侍酒师的手臂动作。

韩华机器人公司副总裁金东善（Kim Dong-seon）说：”我们可以在服务领域率先使用机器人。”

他概述了针对从食品饮料到美容保健等各个行业的计划。

斗山机器人公司（Doosan Robotics）控制着韩国约 40% 的市场，也在努力实现食品和饮料行业机器人的商业化。

上个月，公司与当地一家连锁咖啡馆合作，在首尔开始测试一款咖啡师机器人，机器人每小时可倒 80 杯咖啡并制作拿铁咖啡。公司还测试了一款烹饪机器人，可以同时运行六个油炸篮，在两个小时内为 500 人提供服务。

斗山机器人公司表示，油炸大量食物很危险，因此对这一过程的自动化需求很大。公司希望在全国范围内销售产品。

据国际机器人联合会（International Federation of Robotics）报告，韩国的机器人密度居世界首位，到 2022 年，每 10,000 名工人将拥有 1,012 台机器人。这一数字远高于排名第二的新加坡的 730 台，是德国、日本、中国和美国的两倍或三倍。

该联合会表示：”韩国经济受益于两大客户，强大的电子产业和独特的汽车产业。”

与工厂常用的大型工业机器人不同，许多韩国企业现在也开始关注旨在与人协同工作的协作机器人。这些机器人也被称为协作机器人（cobots），在韩国的服务行业正变得越来越普遍。

据韩国科学技术信息研究所预测，到 2026 年，韩国服务机器人的销售额将从 2023 年的水平翻一番，达到 10 亿美元。

推动这一趋势的主要原因是韩国严重的劳动力短缺。韩国的劳动适龄人口自2019年达到3762万的峰值后一直在下降，鉴于韩国的超低出生率，预计到2040年，劳动适龄人口将下降到2900万。

韩国认为机器人是解决这一挑战的关键。韩国政府呼吁创建 “韩国机器人经济”，不仅在制造业，而且在国防、航空航天和服务业推广使用机器人。

但挑战依然存在。韩国的机器人产业主要由三星、LG 和现代等大型企业集团的子公司推动。韩国缺乏像日本安川电机（Yaskawa Electric）或发那科（Fanuc）这样在这个领域处于领先地位的专门企业。

韩国工业联合会在 2022 年的一份报告中说，虽然韩国已经开始使用机器人，但在主要经济体中，韩国是领域竞争力最弱的国家之一。机器人制造商的关键零部件依赖海外供应商，彼此之间合作很少，而且缺乏专业人才。

针对这些障碍，韩国政府的目标是培训 15000 名领域专家，并培育约 30 家机器人公司，这些公司的总销售额将达到 1000 亿韩元（约合 7330 万美元）。韩国政府还将投资 2000 亿韩元建设国家机器人测试设施。