美国外卖平台DoorDash今天在纽交所上市，其开盘价达到了182美元，比发行价高出78%。目前该股交易价已达188美元。此前公司已经将每股发行价从90-95美元大幅提升至102美元。

七年前，DoorDash的联合创始人Tony Xu用本田车送外卖的时候，可能没有想到这一局面。他在彭博最新的电视采访中表示，这有些“超现实”。

但同时他也认为，这是对团队所有人辛勤工作的一个证明。“包括我们生态系统中的合作伙伴、我们的商户和送餐员，同时这也是投资者对我们未来信心的体现。”

他表示，从这次上市投资者的强烈需求中看到，他们所做的事情是有未来的。

“DoorDash有两个目标，其中一个是提供最大的本地线上配送平台，另外一个目标是把我们平台上的产品和服务提供给商户，以‘订单即服务’、 ‘物流即服务’的形式，这样商户们就可以建立一个端到端的模式，以便有能力和当下的‘便利经济’做竞争。“他说。

目前，DoorDash在行业的不断整合和激烈竞争中占有了50%的占有率，Tony Xu认为一个“超级好的产品”是其得以扩张的关键。“我们要给消费者提供一个综合性的产品，有很多可以选择的餐馆、高质量的配送、可负担的服务，这样我们才可以从现有的客户中壮大，有更多的能力去做再投资，以获取更多的客户、开发新的产品、进入新的地域市场、建立完善的物流网络。”另外，超强的运营能力、并且深耕于某些领域例如郊区市场也是高速成长的原因。他表示，郊区市场是最大、增长最快、利润率最高的一块市场。

目前，DoorDash的平台上有39万商户、1800万用户、100万送餐员。Tony Xu表示，这些都只是平均数据，不同地区的情况不同，可能在某些居民区，DoorDash需要给人们更多的选择、动作更快、让人们更负担得起。

作为外卖平台，DoorDash的高速发展很大程度上受益于疫情。但随着疫苗相继大规模接种，投资者对于其后续的增速减缓也有疑虑。

“我其实希望现在就能打到疫苗，这样我们就可以和我们的合作伙伴在一个餐馆庆祝。”Tony Xu认为，其实DoorDash还在市场的很早期，因为目前餐馆只有十分之一是通过外卖的销售渠道，超过九成仍通过传统渠道，包括打电话、自提、或者开车取。

“我们身在一个巨大、渗透率很低、成长速度很快的市场，这些商户们也需要更多的渠道来和网络经济来竞争，我们在做的就是帮助他们做到这一点。”他说。

不过，30%的佣金抽成对于疫情期间的商户来说则是不小的负担。Tony Xu表示，疫情开始以来，公司投资了超过1亿美金以为商户提供免佣金的产品，例如DoorDash Drive和DoorDash Storefront，让餐馆可以用自有的平台来获得客户。此外，其也是为数不多的对商户佣金减半的外卖平台。

“我们很骄傲自己做了这些投资，疫情期间，我们平台上商户的存活率是其他餐馆的六倍。”他说，“但我们所做的事情也需要成本，必须投资几亿美金在市场拓展上，投资数十亿美金，让我们的送餐员可以赚到辛苦钱，还有支付处理、客户支持方面的成本。”

今年早些时候，加州22号提案通过，可使外卖等平台上的司机、配送员等无需被归类为全职雇员。但在美国其他州仍在酝酿限制外卖平台佣金比率的措施。

Tony Xu表示，22号提案对DoorDash上的配送员来说是一场胜利。“我们在之后也会履行承诺，确保我们平台上的配送员有在其他地方得不到的灵活性，得到应得的报酬，给他们应有的保护。我们也在和各个层面的官员合作，希望可以制定一个统一的标准。”