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高通胀将如何影响今年的情人节?

路透社2月13日报道称,在经历了创纪录的食品通胀后,今年的情人节似乎将有所不同。从鲜花到巧克力,再到餐厅就餐,各种消费支出都出现了上涨。

Photo by Brigitte Werner on Pixabay

根据研究公司Kantar的数据,受疫情时期的供应链僵局和俄乌战争影响,在截至1月22日的四周内,英国人的食品价格同比上涨了16.7%,创下历史新高。

因此,浪漫的情人节晚餐将比以往花费更多,餐馆正在调整自家产品,以吸引精打细算的顾客。

去年,英国连锁餐厅PizzaExpress推出了一份三道菜的套餐,包括“普洛塞克和覆盆子含羞草鸡尾酒,心形面团球,以及一份主菜”。

这款套餐的售价为每人23.95英镑,广告上写道:“三层盐焦糖芝士蛋糕能满足你的需求吗?”

而今年,PizzaExpress推出了一款略显逊色的“爱情套餐”,包括前菜和“经典”披萨,售价15英镑。

根据英国国家统计局的最新数据,12月份在餐馆就餐的花费比上年同期上涨了9.4%。

与约会之夜相关的其他支出,从鲜花、电影票到出租车和儿童保育费用也有所增加。随着亿滋、雀巢和瑞士莲等公司纷纷提价,巧克力的价格上涨了10.7%。

英国超级市场希望吸引顾客,因此保持情人节商品价格稳定。

莫里森超市(Morrisons)正在销售一份15镑的套餐,包括前菜、主菜、两份配菜、饮料和甜点。从2月11日起,其会员购买12朵新鲜红玫瑰可获得1英镑的折扣。去年12月,英国鲜花价格上涨了6.2%。

特易购(Tesco)首席执行官最近指出,消费者正在转向外出就餐,将情人节两人份晚餐的价格从去年的15英镑降至12英镑,其中包括主菜、配菜、甜点和饮料。

塞恩斯伯里超市(Sainsbury’s)与优步外卖(Uber Eats)合作,在伦敦东部部分地区免费配送价值15英镑的“紧急套餐”,包括主食、饮料和礼物。

投资公司Quilter Cheviot的股票研究主管克里斯·贝克特(Chris Beckett)说:“这是超市向通常不会光临的人出售优质产品的机会。这可能会吸引未来的回头客。”

另外,消费实力更强的食客今年也不得不花更多的钱。

伦敦米其林星级餐厅丽兹餐厅(Ritz Restaurant)在广告中吹嘘其“令人惊叹”的室内装饰,“壮观的花环枝形吊灯和浪漫的闪烁烛光映照在镜面面板上”,今年情人节四道菜套餐的价格为每人395英镑,高于去年的325英镑。

在欧洲的其他地方,类似的趋势也已经开始蔓延。

例如,巴黎的豪华酒店Le Bristol今年要价超过2190欧元,服务包括住宿一晚、延迟退房、“双人美食晚餐”、巧克力和一瓶香槟。去年,类似的体验只需要1090欧元。