市场观察报道称，周二晚上，拜登总统在年度国情咨文演讲中向全国发表讲话之时，粮食公平倡导者呼吁应该更多地关注日益严重的食品不安全问题。

拜登总统在国情咨文演讲中谈到了美国面临的几个关键挑战，包括对经济不确定性、债务上限以及俄罗斯入侵乌克兰的担忧。

拜登确实谈到了通货膨胀，“通货膨胀已经成为一个全球性问题，因为疫情破坏了供应链，俄乌战争破坏了能源和食品供应。但我们处于比地球上任何国家都更有利的地位。我们还有更多工作要做，但在国内，通货膨胀正在下降。”

他还简要地提到了汽油价格和食品价格。

他说：“在美国国内，汽油价格已经从最高点下降了1.5美元每加仑。食品通胀正在下降。在过去的六个月里，通货膨胀率每个月都在下降，且实得工资在上升。”

但食品公平倡导者表示，现在正是关键时刻，应该多讨论食品对数百万美国人来说仍然过于昂贵、美国食品不安全状况上升的问题，以及可以为此做些什么。

根据Provider的最新月度调查，上个月有更多使用食品券的美国人报告说，他们吃得更少了，为减少成本而去食品银行。Provider是一款应用程序，旨在帮助低收入美国人改善财务状况。

今年1月，在4184名受访者中，有29.2%的人说他们已经不吃正餐了，这一比例比前一个月上升了3个百分点。五分之一的人依靠家人和朋友来维持生活，比去年12月增加了9个百分点；近三分之一的人为了控制食品成本而减少了饮食，比例增加了2个百分点。近四分之一（23.5%）的人表示，他们在过去一个月去过食品银行，这一比例高于前一个月的21%。

去年9月，无党派非营利性政策组织“城市研究所”（Urban Institute）表达了对食品不安全的担忧：“食品价格的高通胀，以及交通和租金等其他基本需求的成本上升，可能已经侵蚀了去年的食品预算。此外，2021年缓解粮食不安全的一些应对措施已不复存在。”

“城市研究所”收入福利政策中心高级研究员伊莱恩·韦克斯曼说：“随着新冠疫情进入一个不同的阶段，我认为没有人能解释过去一年半里我们的食品价格通胀如此之高的事实。”她补充说：“虽然突发公共卫生事件似乎不再紧要，但粮食价格的挑战仍然存在。”

2022年6月，生活成本上涨9%，达到40年来的最高水平。12月，通货膨胀率从11月的7.1%降至6.5%。然而，食品年度通胀率仍然居高不下，12月份徘徊在10.4%。

最新的政府数据显示，12月份鸡蛋价格同比上涨59.9%，高于11月份的49%。这意味着一盒A级大鸡蛋的平均成本增加了一倍多，去年12月其价格达到4.25美元，而上年同期为1.79美元。在美国部分地区，消费者购买一盒有机鸡蛋的价格高达8美元。

去年12月，黄油价格同比上涨31.4%，高于11月的27%，全国黄油平均价格为每磅4.81美元，一年前是3.47美元。

去年，拜登总统谈到了消除“食物沙漠”的必要性。“食物沙漠”指的是那些人们不得不长途跋涉购买新鲜农产品和其他健康食品的地区，主要是中低收入群体生活的地方。白宫承诺提供赠款和贷款资金，以鼓励杂货店在这些地区开设。

在9月的一次演讲中，拜登承诺到2030年结束美国的饥饿问题，并承诺由公共和私营部门提供80亿美元，用于对抗饥饿和相关疾病。他发起了自1969年以来的第一次白宫食品、营养和健康会议。

食品权益分析师说，这样的资金来得正是时候。随着经济在疫情后开放，几个食品补贴项目也即将结束。

作为联邦政府紧急营养救济的一部分，全民校餐计划于2020年扩大，以帮助家庭度过疫情最糟糕的时期，当时数百万人失去了工作。但救济计划在本学年没有得到延续。

在本学年，也是近两年来的第一次，美国学校的食物不再全部免费。但是，符合条件的家庭仍然可以获得帮助以支付膳食费用，只要提交书面材料。

以前与公共卫生紧急情况相关的补充营养援助计划（SNAP）的扩大版将于2月28日结束。超过15个州已经结束了对SNAP计划的支持，包括阿拉斯加、北达科他州和田纳西州。

根据农业部的数据，紧急拨款允许所有SNAP受益人每月额外获得95美元，或按其家庭规模获得最高福利。

纽约市最大粮食救援非营利组织之一，City Harvest的政策和政府关系主管杰罗姆·纳撒尼尔说：“SNAP紧急分配计划的结束，将对过去三年需要这条关键生命线的数百万家庭产生何种影响，我们对此深感担忧。”

华盛顿特区非营利组织之一，食品研究与行动中心（FRAC）补充营养援助项目（SNAP）副主任吉娜·普拉塔-尼诺（Gina Plata-Nino）说，在食品价格飙升时失去额外的财政支持，已经推高了全国的食品不安全状况。

普拉塔-尼诺说：“我们回到了2020年12月左右疫情最严重时的起点。”