据商业内幕网报道，纽约布法罗地区的50名星巴克员工正试图组建工会，这将是这家咖啡连锁店的第一次尝试。

他们以“星巴克工人联盟”的名义成立了一个组织委员会，并于周一上午在推特上向星巴克首席执行官凯文·约翰逊发表了一封公开信，当地新闻媒体转载了这封信。

“我们正在形成一个联盟，以发挥我们所有人最好的一面……我们中的许多人在星巴克投入了多年的时间，而其他人最近成为了星巴克的合作伙伴并以此身份工作。我们都有一个共同点——我们都希望公司成功，我们都希望让自己的工作生活达到最好的标准。”

星巴克对商业内幕网表示，由于其亲工人政策，咖啡师不需要工会。星巴克表示，“虽然星巴克尊重我们合作伙伴的自由选择，但我们坚信，我们的工作环境，加上我们出色的薪酬和福利，使得工会在星巴克没有必要。我们尊重合作伙伴的组织权利，但我们相信，在我们支持合作伙伴的环境下，他们最终还是会认为没有必要这样做。”

在星巴克工作了六年的轮班主管亚历克西斯·里佐告诉商业内幕网说，尽管一直都有组织工会的传言，但最近几个月的情况达到了“完美风暴”。她说，疫情和工作人员持续不足，最终足以推动这些具体的东西。

里佐说：“现在正是时候。人们感觉不那么容易被抛弃。”和全国大多数餐馆一样，星巴克也面临着劳动力短缺的问题，难以吸引和留住员工。咖啡师此前曾告诉内幕网，他们的员工流动率很高，而且应聘者很少。一些餐厅人手不足，结果被迫在没有员工的情况下关闭，而另一些餐厅则采用奖金或面试津贴等激励措施。

这些条件似乎鼓励了整个服务行业的工人要求更高的工资和其他改善，但它们也给工作人员带来了困难。

另一位组织成员卡罗琳·勒扎克告诉商业内幕网：“我们试图提供的星巴克体验面临严重不足，缺乏产品，等待时间长，商店人手不足——这对咖啡师和顾客来说都很艰难。”

里佐说，工会组织的发展主要靠的是口口相传。

该组织的目标是代表布法罗地区的所有20家商店，其中18家在组委会中有代表。

为了启动这一过程，委员会成员联系了与布法罗当地连锁咖啡Spot Coffee合作的组织者，后者于2019年投票成立了工会。里佐说，星巴克委员会正在与该工会——工人联盟（Workers United)合作，后者的经验在提供指导方面非常有帮助。

里佐说：“公司称我们为合作伙伴，而我们，想成为真正的合作伙伴。”