据彭博社6月1日报道，全球知名食品饮料公司Monde Nissin将用其10亿美元（约合63.6亿人民币）IPO收益的一部分，在美国扩大其Quorn Foods人造肉的业务，美国是迄今为止世界上最大的植物性替代食品市场。

Monde Nissin公司总部位于菲律宾，是一家全球性食品和饮料公司，旗下品牌包括Lucky Me！方便面。Monde高管在接受采访时表示，该公司将利用Quorn的植物替代性鸡肉产品，与美国Beyond Meat和Impossible Foods等重量级企业展开竞争。

Monde Nissin公司的股票今天在马尼拉首次亮相，截至上午10点21分，其交易价格为13.52比索（约合1.81人民币），而其IPO价格为13.50比索（约合1.80人民币）。

Quorn首席执行官马可·贝尔塔卡（Marco Bertacca）说道：“我们的目标是成为全球替代性鸡肉之王。”Monde公司上市是东南亚食品公司有史以来最大的一次IPO。

Monde公司计划提高Quorn的产能，并向美国更多的快餐连锁店发货，该公司计划花费近160亿比索（约合21.3亿人民币）来扩大其在美国的影响力。

Monde还将在英国建造两个发酵和包装工厂，Quorn公司在英国拥有28%的市场份额。巴克莱银行估计，到2029年，全球替代肉类市场将增长10倍，超过1400亿美元（约合8911亿人民币），或占整个肉类行业的10%。

Monde公司首席执行官亨利·索桑托（Henry Soesanto）说：“替代性肉类将爆炸式增长，我们希望尽快准备好产能，为此我们需要投入大笔资金。”

2015年，Quorn公司被Monde以5.5亿英镑（约合49.6亿人民币）的价格收购。近年来，Quorn遭遇了施工延误和工厂冷却器的故障，这使其库存耗尽，被迫削减了订单。

尽管市场繁荣，但在2017-2020年里，Monde的替代肉类销售的复合年增长率仅有5%。在此期间，Beyond Meat的销售额的年复合增长率超过130%。

由于中国政府旨在减少肉类消费，Monde又盯上了中国市场。两年后，该公司可能会将其植物替代性肉类业务带到亚洲，Quorn目前在新加坡和菲律宾的销量有限。

Monde首席执行官索桑托在接受彭博电视采访时说：“欧洲和美国在替代性肉类方面走在前列。亚洲来得有点晚，但在未来两到三年内会迎头赶上。”Quorn公司2020年的销售额中近90%来自英国和欧洲。

索桑托表示，在菲律宾，Monde的主食组合包括面包、面条和酱料，该公司去年利润激增26%，达到73.4亿比索（约合9.8亿人民币）。

索桑托说，这家食品制造商计划通过使面条更健康来增加其“Lucky Me！”品牌面条的销量。2020年，方便面占了Monde公司680亿比索（约合90亿人民币）销售额的一半。他说，菲律宾人平均每年只消费36包方便面，远远低于印度尼西亚、越南和韩国等地，这些地方的数字超过60包。

总部位于洛杉矶的Beyond Meat于2019年5月在纽约火爆上市后，三个月内股价飙升了800%以上，目前仍比其IPO价格高出近500%。路透社4月报道，Impossible Foods正在准备公开上市。

雀巢和联合利华这样的新玩家也加入到了这个行业，Monde的目标是让Quorn至少赶上全球替代性肉类行业的增长速度。

索桑托谈到美国市场时说：“如果我们在这个巨大的市场中获得哪怕5%的份额，就会非常高兴的，我们不希望被市场抛弃。”