据美国CNBC报道，美国餐饮行业正准备迎接新一波新冠病例激增的情况。北美最大的食品分销商西斯科公司（以下称为“Sysco”）已采取相关措施，来帮助客户度过不确定的未来。

当地时间11月12日（周四），这家总部位于休斯顿的公司表示，从周一开始，将取消餐厅最低送货额的规定。

与此同时，一些州和地方政府也出台了新的餐饮限制措施，以应对新冠疫情。

Sysco首席执行官凯文·哈利肯（Kevin·Hourican）在接受《Mad Money》杂志采访时表示：“在帮助小企业客户获得成功方面，Sysco比业内任何一家公司做得都多。我们取消了针对中小型和大型客户的最低送货额的限制，尤其是那些规模较小的公司。”

Sysco公司成立于1969年，公司的合作伙伴包括餐馆、医院、学校和酒店及其他客户，业务主要是向这些客户营销或经销食品。

在Sysco宣布取消最低送货额的措施后，公司负责人承诺将为合作伙伴提供移动订餐服务和菜单服务折扣、以及营销策略。

凯文表示：“受疫情影响，户外用餐变得越来越困难，尤其是在北部各州。所以Sysco公司提出了取消最低送货额的措施来寻求能够帮助餐馆维持经营的方法。”

尽管今年早些时候，全国范围内实施的新的新冠疫情限制措施，令当地餐馆陷入“瘫痪”。预计有多达40%的餐馆将被迫破产，一些专家预测这样的破产率会拖累整个餐饮行业。

但凯文表示，他并不相信这一悲观的预测。实际上，结果“比我们想象的要好”。他说：“根据公司的调查报告显示，目前只有不到10%的客户关门歇业。在即将到来的冬季，我们的工作就是通过向他们提供服务、产品和专业知识，来帮助客户度过危机。”

当地时间11月12日（周四），Sysco的股价下跌0.7%，跌至至68.01美元/股（约合448.9元人民币/股），与主要股票平均价格一道下跌。今年迄今，该公司股价已经下跌了20%以上。

不过，受上周美国大选和新冠疫苗利好消息的影响，股市将会重新开市买盘，Sysco的股价一直处于上升趋势。在10月底买入该股的投资者，可以从收盘低点获得逾20%的收益。