Kris Frieswick在华尔街日报发表文章，对现在流行的隐藏式厨房表达了自己深深的不解，在作者看来，隐藏式厨房一无是处，它把原本简单明了的厨房陈列变得复杂且不实用，而且还费钱。

你进入一个房间，你认为它是一个厨房，因为有一个水槽，但它也有可能是浴室。

不，你很肯定这是厨房，因为你找不到卫浴设备，虽然你也找不到其他厨房该有的东西。这里没有橱柜、冰箱和烤箱，也没有任何电器，只有平坦、神秘、单一的表面，根本看不出后面藏着什么。

欢迎来到“隐形厨房”，这是一种现代厨房设计的热潮，它把房间里所有能够证明这是厨房的设备都隐藏了起来，所有东西都被藏在平板后面，可能有也可能没有把手，家电或其他厨房用品被隐藏在更多的面板后面，或被伪装成更多的面板。

这种厨房风格的决定性特征是，它就像反向的打地鼠。如果你能一下子就找到你需要的东西，那设计师就失败了，除非你亲自参与过厨房设计，或你是厨房的主人，并全面研究过厨房的“地图”，否则你将花费大量的时间找东西，你得向你的客人解释东西在哪里，以及如何操作隐藏在背后的橱柜门。在开始举办晚宴的第一个月里，这种方式就会变得过时，而举办晚宴正是你想拥有一个顶级、时尚、现代、专业厨房的原因。

数不清的钱都花在了这种极简主义的厨房设计上，它有看不见的冰箱/冰柜、神秘的烤箱和可伸缩的灶台、弹出式抽风口、内置咖啡机、汽水机、堆肥机等等。每一个抽屉或电器只有在厨师按下、挥手、对亚马逊的智能助理Alexa说出口令，或做出某种神秘的动作或吟唱时才会显示出来，只有厨房的主人才知道。这个厨房里唯一能够看见的设备是厨师，但在下一代产品中，可能会把这个设备也隐藏起来。

隐形厨房设计的第二个特点是，电器的操作至少需要苏黎世联邦理工学院的电子学博士文凭才能完成。对于老式的、基于按钮的电器，你只要几分钟研究就能弄清楚，通常有一个按钮，上面写着“电源”。

现在，电器只是死气沉沉的黑色闪亮塑料块，就像《2001：太空漫游》中的巨石。它们是通过激光、语音或触摸激活的。我相信，有些电器正在开发中，可以对鄙视的侧目做出反应。这一切都很好，除非像我一样，对这些设备来说是隐形的，你看，这是那种没有冷热手柄的现代水龙头，因为它可以通过你放在水龙头下面的手来感知你对水温的渴望，但这不适合我，因为我是隐形的，而且我很渴。

好消息是，一旦你找到这个设备，然后弄清楚如何打开它，乐趣就真正开始了，在这个超现代的专业厨房里，电器上的时间、温度、功能和分量控制已经被太空中的外星人语言和表情符号取代。你现在要做的就是弄清楚是用“讽刺”、“笑哭”表情还是“π”符号来烤火鸡？

所有这些带有脚踏式激光板、语音激活和表情符号控制的自动魔法缩回和重现的电器，它们中的任何一个失控只是时间问题，就像一个厨房版的“HAL 9000”（太空漫游小说中的AI反派）。一个毛毛的网球滚进厨房，激活了下层抽屉的脚部传感器。四个小时后，受到创伤的网球被寻找Brita滤水器的人从抽屉里救了出来。情况可能会更糟，因为大多数人从不更换他们的过滤器。

当然，你的旧洗碗机可能没有达到清洁设计的最高水平，但至少它不会因为你不小心把“洗碗”这个词说得太大声而使你的臀部脱臼，小心，你的家庭语音控制助手正在仔细聆听你的每一句话。

有些人被最新和最伟大的设计所吸引，整个行业都是建立在他们非要走在设计前沿的冲动之上。但是，一个看起来什么都没有的厨房到底有什么意义呢？时尚的设计何时会变成浪费时间的无意义的设计？你到底对那些人类生活的正常垃圾是有多反感，才会想要一个看起来像挂着穆拉诺吊灯的空衣柜一样的厨房？

我会坚持使用杂乱的厨房设计：一个不会让我像在密室逃脱里那样寻找食物的厨房，有控制按钮的电器，上面有能读懂的数字和文字，它们不会向我跳出来，也不会故意躲着我，好像拒绝承认我的存在，还有，我渴了。