据商业内幕网报道，通货膨胀正在冲击每个行业，包括快餐行业。

根据美国劳工统计局发布的新数据，与去年10月相比，有限服务餐厅（指快餐和休闲快餐）的价格上涨了7.1%。全服务餐厅的价格上涨了5.9%。两者的价格增幅都是自劳工统计局记录这些数字以来的最高增幅。

全美范围内的餐厅价格都在上涨。

甜甜圈连锁品牌Krispy Kreme表示，它的价格在9月份以“极低的个位数”上涨，并计划在第四季度进一步涨价。公司首席执行官迈克·塔特斯菲尔德（Mike Tattersfield）说：“价格必须上涨以支付更高的成本，特别是对Krispy Kreme而言，支付给司机的成本上涨了很多，但顾客基本上愿意支付更多的费用。顾客愿意为特色甜甜圈支付高达50%的额外费用。”

快餐价格一整年都在上涨。7月，商业内幕网报道了一些连锁餐饮店提价高达10%的情况。

根据Gordon Haskett的分析，涨价幅度最大的是塔可钟（Taco Bell）的10%，然后是麦当劳的8%、唐恩都乐（Dunkin）的8%，其次是Chipotle和芝乐坊（The Cheesecake Factory）。

劳动力成本上升是造成这些价格上涨的部分原因。像Krispy Kreme和达美乐（Domino’s）这样的连锁店已经承认难以雇用到足够的司机，然而司机对这两家公司的商业模式至关重要。

企业主说他们找不到员工，在某些情况下甚至说员工缺乏工作意愿，而工人们说他们可以在紧张的劳动力市场上要求更好的薪酬和福利。这种不匹配已经导致餐馆减少工作时间或关闭餐厅。全国餐馆协会的一项调查显示，78%的业主说他们没有足够的工人来处理业务。在行业跟踪机构Black Box Intelligence的另一项调查中，33%的餐厅工作人员说，他们希望在今年年底前离开这个行业。

除此之外，食材价格也急剧上升，这是导致价格变化的另一原因。根据BLS的数据，肉类、禽类、鱼类和蛋类的价格都在逐年上涨。猪肉价格上涨了14.1%，是BLS统计数据以来历史上最高的涨幅，牛肉价格上涨高达20.1%。

不过，价格上涨似乎并没有阻止快餐的日益普及，因为包括麦当劳和塔可钟在内的主要连锁店已经宣布，其销售额超过了2019年和2020年的水平。