华尔街日报消息称，受新冠疫情影响，纽约餐饮行业受到了沉重的打击。

Applebee’s在时代广场和附近第50街的分店通常会在新年前夜热闹非凡，来自世界各地的游客每人支付数百美元在这家连锁餐厅聚会，然后走出去观看跨年水晶球降落。但是今年，这些餐厅都将关门谢客。

这家连锁店的首席执行官赞恩·坦克尔说：“这是我心上的一大伤口。”

纽约市实施了公共卫生限制措施，以阻止新冠病毒的传播。限制餐馆、酒吧、酒店和其他场所举行聚会，今年的新年前夜将会更加安静。禁止在室内用餐，餐厅仅提供室外就餐和外卖。对于那些冒着冬天的严寒去室外就餐和喝酒的人来说，香槟祝酒会提前到来，因为酒吧和餐馆晚上10点将实行宵禁。

企业主们说，在艰难的一年即将结束之际，错过新年前夜的假期会让人们感觉糟透了。5 Napkin Burger的执行合伙人罗伯特·加里诺说：“圣诞节和新年之间的这一周通常是我们一年中最好的一周，这个城市应该充满了游客。”

加里诺认为，在疫情期间，如果销量比正常水平下降50%，那么一周的销售就是成功的。他预计本周销量将下降80%。难以预测的天气让一切变得更加困难。加里诺发现，顾客们愿意在寒冷的天气坐在外面，但刮风或下雨的时候就不愿意了。他说：“我们正在为10天的营业流程发愁，试图弄清楚需要订购多少食物，需要带多少员工。”他补充说，他预计假期最大的需求将是打包和外卖。

在时代广场，表演将继续，主要是为了电视直播。非营利组织时代广场联盟（Times Square Alliance）的蒂姆·汤普金斯说，公众禁止入场，只有大约100名受邀者将被允许亲自观看音乐表演和跨年水晶球降落。“没有现场庆祝活动，对时代广场的餐厅和酒店来说是毁灭性的，这显然是他们赚大钱的时候。”

坦克尔说，他计划在某个时间点重新开放时代广场附近的两家Applebee’s餐厅，但已经永久关闭了其他十几家餐厅。他说，这两家餐厅的命运仍不确定，目前正在就租金问题进行谈判。目前，纽约市共有23家Applebee’s餐厅，员工约500人。坦克尔说，该连锁店1000名被辞退的员工可以在假期期间获得特别的、免费的外卖晚餐。失业的员工和他们的家人在整个疫情期间都能在Applebee’s免费用餐。

下东区歌舞晚餐俱乐部杜安公园（Duane Park）的老板玛丽莎·费拉林预订了新年前夜的10张室外餐桌，可容纳约20人。这家餐厅将提供一份五道菜的品尝菜单，价格165美元（约合人民币865元），同时还有歌舞演员、杂技演员、柔术演员等为食客们表演。新年祝酒辞将在晚上9点举行，比宵禁早一个小时。

前几年，杜安公园在新年前夜能接待150名客人。当然，今年情况会有所不同。她说，“作为一家企业，我们没有赚到任何钱。说实话，甚至都达不到收支平衡。”